1、啟動(dòng)設(shè)備前，先檢查設(shè)備的各個(gè)部位，如開(kāi)關(guān)、閥門(mén)、儀表、指示燈等的指示情況。

　　2、開(kāi)機(jī)順序：（1）連接氣源。（2）閉合冷干機(jī)電源開(kāi)關(guān)。（3）打開(kāi)球閥V101V102。（4）接通電控柜電源，閉合電源開(kāi)關(guān)，將自動(dòng)/手動(dòng)開(kāi)關(guān)置自動(dòng)檔，按下啟動(dòng)按扭，設(shè)備開(kāi)始運(yùn)轉(zhuǎn)。（5）緩慢打開(kāi)球閥V104，調(diào)節(jié)至所須流量，即可向使用點(diǎn)送氣。

　　3、關(guān)機(jī)順序：（1）斷開(kāi)電源（2）關(guān)閉球閥V101V102（如使用面需要，可以少量送氣）（3）關(guān)閉冷干機(jī)電源開(kāi)關(guān)（4）關(guān)閉氣源（5）打開(kāi)TQ1TQ2，將儲(chǔ)氣罐內(nèi)的氣體排凈后關(guān)閉。

　　氮?dú)獍l(fā)生器在食品行業(yè)的使用范圍十分的廣泛，主要有以下幾處用法：

　　1、果蔬包裝充氮?dú)獗ｕr，可以保持果蔬的外觀，延長(zhǎng)貨架期。

　　2、啤酒怕氧氣，氧化會(huì)使啤酒變色、變味，還影響口感。生產(chǎn)易拉罐啤酒時(shí)先充氮?dú)?，擠出空氣，這樣可以保持啤酒原有的口味，讓啤酒的泡沫更柔和。以前用二氧化碳的比較多，現(xiàn)在氮?dú)庵鸩酵茝V。

　　3、部分飲料也要用氮?dú)?，這不是為了防氧化，主要是為了加壓。比如塑料飲料瓶、鋁質(zhì)易拉罐（非碳酸型），堆放和運(yùn)輸過(guò)程中容易變形，充一點(diǎn)氮?dú)饩涂梢宰屍可砀Y(jié)實(shí)。

　　4、點(diǎn)心、烤肉、面制品等有一定水分的食品，充氮包裝可將保質(zhì)期提高4倍以上。